Hibiskusblüten BIO fein geschnitten 100g

In der Küche lassen sich Hibiskusblüten gerne zur Zubereitung von Marmelade oder Sirup verwenden. Im Sommer in Kombination mit Wasser ein hervorragender Durstlöscher, aber auch Cocktails lassen sich mit Hibiskusblüten-Sirup oder den getrockneten Blüten lecker zubereiten und dekorieren.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

Pink Drink Cocktail-Rezept mit getrockneten Hibiskusblüten

Zutaten Pink Drink für zwei Gläser (à 250 ml):

• 200 ml Kokosnussmilch

• 250 ml Wasser

• 2 TL bio Hibiskusblüten ganz und getrocknet

• 1 Handvoll frische Himbeeren

• etwas Holunderblütensirup

• Minze zum Garnieren

• Crushed Ice

Zubereitung Pink Drink:

1.) Gib etwa 2 TL der getrockneten Hibiskusblüten in ein Teesieb, bring das Wasser zum Kochen und übergieße die Blüten damit. Nach etwa 6 - 10 Minuten ist die Ziehzeit erreicht und das Sieb kann aus der Abkochung entfernt werden. Lass den Tee abkühlen.
2.) Sobald der Tee abgekühlt ist, kannst du zwei Gläser bis zur Hälfte mit dem Eis befüllen. Teile die Himbeeren auf beide Gläser auf und gib Sie zu dem Eis hinzu.
3.) Nun kannst du den abgekühlten Hibiskus Tee hinzugeben, fülle das Glas etwa bis zu Hälfte mit dem Tee auf.
4.) Das restliche Glas wird anschließend mit Kokosmilch aufgefüllt, nach Belieben kannst du einen Schuss Holunderblütensirup hinzufügen.
5.) Alles gut mit einem Löffel oder einem Hand-Milchaufschäumer verrühren und mit einem Blatt Minze garnieren.

Fertig ist die Pink Drink Zubereitung!

Rezept: Hibiskus-Eistee

Zutaten:

• 4 gehäufte Esslöffel Hibiskusblüten

• 1 Liter kochendes Wasser

• Saft einer Limette

Zubereitung:

Etwa 3-4 gehäufte Esslöffel Hibiskusblüten mit heißem Wasser übergießen und 6-10 Minuten ziehen lassen. Das Teesieb mit den Blüten aus dem Tee nehmen und den Tee abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen, eine Limette auspressen und den Saft zusammen mit Eiswürfeln und etwas Minze zu der Zubereitung geben. Fertig ist ein lecker fruchtig-saurer Durstlöscher.

Tipp: Nach Belieben können auch etwas Honig oder Kokosblütenzucker im warmen Tee aufgelöst werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft